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        当前位置:首页 >> 专业餐饮 >> 红枣桂花土豆泥
        微云澹澹碧天空,
        丛桂香生细细风。
        百顷西湖一明月,
        此身已在广寒宫.
        ——(宋)沈之琰
        【主配料】基础薯泥120克,红枣20克,桂花
             酱40克
        【配 料】冰糖20克
        【制作方法】1.土豆粉加牛奶少许盐加入温开
              水制成基础薯泥;
              2.红枣温水浸泡,去核切成丝,
              加入冰糖、桂花酱熬成汁,浇在
              薯泥上即可。
        【餐 具】5寸白色方形碟

         

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